Вход

Канеллони с куриной грудкой и овощами

Понравился 2 поварам Просмотрен 727 раз
фото рецепта: Канеллони с куриной грудкой и овощами
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Каннеллони (ит. cannelloni) — итальянская паста в виде толстых трубочек диаметром примерно 2-3 см. Трубочки заполняют начинкой из мясного фарша, сыра, зелени ( очень любим итальянцами шпинат), овощей или грибов, укладывают трубочки в емкость, заливают соусом. Если вы решили приготовить магазинные каннеллони, ознакомьтесь перед приготовлением с инструкцией на упаковке: некоторые виды каннеллони перед наполнением начинками надо отварить, в других рецептах - макароны можно наполнить.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 17

Для приготовления начинки в канеллони нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Канеллони с куриной грудкой и овощами шаг №1
Шаг 2 из 17

Помидоры нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Канеллони с куриной грудкой и овощами шаг №2
Шаг 3 из 17

Перец нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Канеллони с куриной грудкой и овощами шаг №3
Шаг 4 из 17

Морковь натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Канеллони с куриной грудкой и овощами шаг №4
Шаг 5 из 17

Лук нарезаем кусочками.

Фото приготовление рецепта: Канеллони с куриной грудкой и овощами шаг №5
Шаг 6 из 17

Прочтите инструкцию. Некоторые виды каннеллони перед наполнением начинками надо отварить, в других рецептах - макароны можно наполнить. У нас канеллони нужно было предварительно отварить в течении четырёх минут.

Фото приготовление рецепта: Канеллони с куриной грудкой и овощами шаг №6
Шаг 7 из 17

Лук и морковь жарим на масле.

Фото приготовление рецепта: Канеллони с куриной грудкой и овощами шаг №7
Шаг 8 из 17

Когда овощи станут мягкими, добавляем к ним перец и продолжаем жарить.

Фото приготовление рецепта: Канеллони с куриной грудкой и овощами шаг №8
Шаг 9 из 17

Затем добавляем помидоры.

Фото приготовление рецепта: Канеллони с куриной грудкой и овощами шаг №9
Шаг 10 из 17

Куриное мясо перемалываем и обжариваем на масле постоянно помешиваем, разбивая комки.

Фото приготовление рецепта: Канеллони с куриной грудкой и овощами шаг №10
Шаг 11 из 17

Фарш соединяем с овощами, солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Канеллони с куриной грудкой и овощами шаг №11
Шаг 12 из 17

На сливочном масле пассеруем муку, разводим молоком, слегка солим, перчим и остужаем.

Фото приготовление рецепта: Канеллони с куриной грудкой и овощами шаг №12
Шаг 13 из 17

Добавляем сыр. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Канеллони с куриной грудкой и овощами шаг №13
Шаг 14 из 17

Отваренные канеллони заполняем фаршем и отправляем в смазанную оливковым маслом форму.

Фото приготовление рецепта: Канеллони с куриной грудкой и овощами шаг №14
Шаг 15 из 17

Заливаем соусом и отправляем в духовку на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Канеллони с куриной грудкой и овощами шаг №15
Шаг 16 из 17

Канеллони готовы!

Фото приготовление рецепта: Канеллони с куриной грудкой и овощами шаг №16
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Канеллони с куриной грудкой и овощами шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Прекрасно получилось!
23 ноября 2016 12:41
Спасибо, Ирочка!
24 ноября 2016 13:07
Похожие рецепты по ингредиентам