Добавить или исключить ингредиенты

Курица в сметане с паприкой

25-12-2017, 23:41 Понравился 1 повару Просмотрен 802 раз

ihajse(4.45)

3291 рецепт

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Для многих и я не исключение куриное мясо самое вкусное. Способов приготовления такого вида мяса уйма. Курицу можно тушить, жарить, запекать, фаршировать и многое другое. Сегодня у меня более домашний вариант - тушеная в сметане. Вкусно и очень просто. Попробуйте.

Ингредиенты

Вам понадобится1 ч. 30 мин.
География блюдаРусская
Основной ингредиентКурица (любые части)
Тип блюдаУжин

Курица (любые части) 5 кус.
Лук репчатый 1/2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Сметана 30% жирности 100 гр.
Вода 100 мл.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Паприка по вкусу
Соевый соус 50 мл.
Розмарин щепотка
Масло растительное для жарки

Приготовление1 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 7

Подготовить нужные ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Курица в сметане с паприкой шаг №1

Шаг 2 из 7

Мясо переложить в глубокую миску. Посыпать специями, добавить столовую ложку растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Курица в сметане с паприкой шаг №2

Шаг 3 из 7

Лук нарезать полукольцами, чеснок на мелкую терку. Залить соевым соусом. Хорошо перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Курица в сметане с паприкой шаг №3

Шаг 4 из 7

Далее куриные кусочки переложить в сковороду, добавить растительное масло и обжарить до золотистости на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Курица в сметане с паприкой шаг №4

Шаг 5 из 7

Для соуса сметану соединить с водой. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Курица в сметане с паприкой шаг №5

Шаг 6 из 7

Залить мясо соусом. Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне до полного выпаривания соуса. По времени это 30 - 35 минут. За это время курица полностью приготовится.