Добавить или исключить ингредиенты

Курица в сметане с паприкой

25-12-2017, 23:41 Понравился 1 повару Просмотрен 20909 раз

ihajse(4.48)

5005 рецептов

25-12-2017, 23:41

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Для многих и я не исключение куриное мясо самое вкусное. Способов приготовления такого вида мяса уйма. Курицу можно тушить, жарить, запекать, фаршировать и многое другое. Сегодня у меня более домашний вариант - тушеная в сметане. Вкусно и очень просто. Попробуйте.

Ингредиенты

Курица (любые части) 5 кус.
Лук репчатый 1/2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Сметана 30% жирности 100 гр.
Вода 100 мл.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Паприка по вкусу
Соевый соус 50 мл.
Розмарин щепотка
Масло растительное для жарки

Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Курица (любые части)
Тип блюда:Ужин

Приготовление1 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 7

Подготовить нужные ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Курица в сметане с паприкой шаг №1

Шаг 2 из 7

Мясо переложить в глубокую миску. Посыпать специями, добавить столовую ложку растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Курица в сметане с паприкой шаг №2

Шаг 3 из 7

Лук нарезать полукольцами, чеснок на мелкую терку. Залить соевым соусом. Хорошо перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Курица в сметане с паприкой шаг №3

Шаг 4 из 7

Далее куриные кусочки переложить в сковороду, добавить растительное масло и обжарить до золотистости на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Курица в сметане с паприкой шаг №4

Шаг 5 из 7

Для соуса сметану соединить с водой. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Курица в сметане с паприкой шаг №5

Шаг 6 из 7

Залить мясо соусом. Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне до полного выпаривания соуса. По времени это 30 - 35 минут. За это время курица полностью приготовится.