Куриное филе с бананом в острой апельсиновой глазури

Бананы лучше взять не совсем переспевшие. Специи можно брать по своему вкусу.

Филе нарезаем на длинные нетолстые полоски.

Отбиваем кусочки филе при помощи кухонного молотка.

Обильно посыпаем смесью перцев каждый кусок филе и солим.

Обжариваем филе на сковороде с добавлением растительного масла на большом огне до образования румяной корочки.

Бананы очищаем от кожуры и нарезаем сначала вдоль, а потом пополам. Получится по 4 полоски с каждого банана.

Из апельсинов выдавливаем сок.

Заливаем полученным соком куриное филе и тушим до готовности филе, минут 10-15. Куриное филе достаем, а в полученном апельсиновом соусе обжариваем бананы с двух сторон.

Выкладываем на блюдо куриное филе и бананы, которые посыпаем прованскими травами. Это очень и очень вкусно. Приятного аппетита!