Вход

Гратин из картофеля и отварного куриного мяса

Понравился 1 повару Просмотрен 563 раз
фото рецепта: Гратин из картофеля и отварного куриного мяса
(4.53)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Горячие запеканки с ароматной сырной корочкой - прекрасный семейный обед в зимнее время. Для гратена подойдут самые демократичные продукты, например, картофель и отварное мясо, оставшееся после варки бульона. Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Лук обжарить в раст.масле до прозрачности.

Мясо перемолоть на мясорубке вместе с луком

Фото приготовление рецепта: Гратин из картофеля и отварного куриного мяса шаг №1
Шаг 2 из 12

В сотейник влить молоко, сливки (для варки), добавить соль, перцы и мускатный орех.

В этот раз у меня были сливки с добавлением 3х перцев.

Совет. Если сливки нет спец.сливок или они - сворачиваются, можно отваривать картофель только в молоке

Фото приготовление рецепта: Гратин из картофеля и отварного куриного мяса шаг №2
Шаг 3 из 12

Картофель очистить, нарезать дольками по 0,5 см, выложить в сотейник и варить 5-8 мин. после закипания

Фото приготовление рецепта: Гратин из картофеля и отварного куриного мяса шаг №3
Шаг 4 из 12

Натереть сыр, кот. легко плавится при запекании. Лучше выбирать ароматные сорта

Фото приготовление рецепта: Гратин из картофеля и отварного куриного мяса шаг №4
Шаг 5 из 12

Форму смазать слив.маслом, выложить картофель в 1 слой

Фото приготовление рецепта: Гратин из картофеля и отварного куриного мяса шаг №5
Шаг 6 из 12

Сверху - перекрученое мясо, полить его соусом от картофеля

Фото приготовление рецепта: Гратин из картофеля и отварного куриного мяса шаг №6
Шаг 7 из 12

Посыпать слегка сыром

Фото приготовление рецепта: Гратин из картофеля и отварного куриного мяса шаг №7
Шаг 8 из 12

Выложить слой картофеля

Фото приготовление рецепта: Гратин из картофеля и отварного куриного мяса шаг №8
Шаг 9 из 12

Снава - слой мяса + соус

Фото приготовление рецепта: Гратин из картофеля и отварного куриного мяса шаг №9
Шаг 10 из 12

Завершить картофелем, посыпать сыром.

Фото приготовление рецепта: Гратин из картофеля и отварного куриного мяса шаг №10
Шаг 11 из 12

Запекать в духовке при 180-200*С 40-45 мин., до румяности сыра

Фото приготовление рецепта: Гратин из картофеля и отварного куриного мяса шаг №11
Готово!

Сочно и вкусно!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гратин из картофеля и отварного куриного мяса шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
И это моё любимое блюдо! Вкусно и красиво!
15 февраля 2016 16:35
Похожие рецепты по ингредиентам