Паприкаш - это очень вкусное и сытное блюдо венгерской кухни. По своей сути паприкаш - это мясо ( а по классическому рецепту, именно нежирное) тушеное с добавлением сметаны и сладкой паприки. Приготовление этого блюда не доставит вам много хлопот, а результат получится отличный.
Курицу разделить на куски, натереть их солью и черным молотым перцем по вкусу.
Шаг 2 из 6
Куски курицы обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 3 из 6
Обжарить нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок.
Шаг 4 из 6
В сотейник добавить молотую сладкую паприку, выложить обжаренные кусочки курицы,добавить томатный сок, немного воды, накрыть крышкой и тушить на слабом огне примерно 20 минут.
Шаг 5 из 6
Перец очистить от семян, нарезать соломкой и добавить в сотейник. Продолжать тушить еще 5-10 минут.
Готово!
Сметану перемешать с мукой и добавить в сотейник. После этого тушить блюдо еще примерно 10-15 минут. Готовый паприкаш можно подавать к столу с макаронными изделиями.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
