Утка маринованная в апельсиновом соке и запеченная с специями
- Утка 1 шт.
- Перец черный по вкусу.
- Соль по вкусу.
- Приправа для мяса по вкусу.
- Лимон 100 гр.
- Яблоко 250 гр.
- Майонез 100 гр.
- Сок апельсиновый 500 мл.
- Соевый соус 100 мл.
- Мед натуральный 40 гр.
- Горчица 25 гр.
Подготовить основные ингредиенты.
Далее обтереть специями.
Готовим маринад для маринования. Для этого соединить соевый соус с горчицей и медом.
Далее в маринад добавить 500 мл. апельсинового сока.
Положить утку в противень и нафаршировать чесноком.
Далее залить утку маринадом. Сверху положить кружочки с лимона. Отправить утку в холодильник на сутки, через каждые два часа переворачивать утку.
Когда пройдет время маринования очистить яблоки от кожи.
В средину положить яблоки и дольки лимона. Обмазать утку майонезом. Положить утку в рукав для запекания и отправить в духовку на 2 - 2.5 часа при температуре 180 градусов. В конце приготовления вынуть с рукава и полить утку тем соком что она выделила. Запечь 20 минут без рукава для румяной корочки.
Готово. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05
