Курица в банке

Понравился 2 поварам Просмотрен 3038 раз
фото рецепта: Курица в банке
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Давно хотела приготовить по этому рецепту. Блюдо не сложное. Можно поставить его в духовку, а в это время заниматься своими делами. Получается отличная домашняя тушёнка. Куриное мясо ароматное, нежное, мягкое. А жидкость в которой тушилась курочка, после охлаждения в холодильнике превращается в желе.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты по списку. У нас морковь маленькая молодая. Если у вас морковь более крупная возьмите 1-2 штуки, в зависимости от размера. Мясо посолите, поперчите и оставьте мариноваться на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Курица в банке шаг №1
Шаг 2 из 7

Морковь нарезаем брусочками, перец на 8 долек.

Фото приготовление рецепта: Курица в банке шаг №2
Шаг 3 из 7

В полутора литровую, или двух литровую банку выкладываем мясо, добавьте лавровый лист, пересыпайте овощами, перцами и чесноком, порезанным на дольки. Укладывая в банки ещё немного солите, чтобы выделившийся сок не был пресным.

Фото приготовление рецепта: Курица в банке шаг №3
Шаг 4 из 7

Заполняем банки, оставляя немного места.

Фото приготовление рецепта: Курица в банке шаг №4
Шаг 5 из 7

Горловину прикройте фольгой.

Фото приготовление рецепта: Курица в банке шаг №5
Шаг 6 из 7

Поставьте банку на тряпочку в противень. На дно налейте воду, чтобы она на 2 пальца закрывала банку. Противень отправьте в холодную духовку. Включите температуру 160*, а через 20 минут увеличьте до 180*. Курица в духовке находится около двух часов. Газ выключаем, духовку открываем. Когда банка слегка остынет вынимаем из духовки. Мы на ночь охлаждённую банку поставили в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Курица в банке шаг №6
Готово!

Утром жидкость в которой тушилось мясо превратилось в желе. Его можно будет подавать к любому гарниру.

Фото приготовление рецепта: Курица в банке шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Хочу попробовать такой вариант.
11 июля 2016 15:38
Готовила такую курочку, получается очень мягкая и сочная.
9 июля 2016 15:03
Похожие рецепты по ингредиентам