Добавить или исключить ингредиенты

Жареный куриный окорок с зеленым соусом

19-07-2016, 19:33 Понравился 1 повару Просмотрен 3136 раз

ihajse(4.48)

5005 рецептов

19-07-2016, 19:33

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Представляю очень простой и в тоже время вкусный рецепт приготовления куриной ножки в ароматных специях и травах с соусом из кинзы и базилика. Вот рецепт приготовления соуса: https://vpuzo.com/zakuski/38529-sous-iz-kinzy-i-svezhego-bazilika.html

Ингредиенты

Куриные ножки 1 шт.
Лук репчатый 60 гр.
Чеснок 5 гр.
Соевый соус 25 мл.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Приправа для курицы по вкусу
Масло растительное для жарки
Базилик 5 гр.
Кинза 5 гр.
Соус 40 гр.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Куриные ножки
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 8

Для приготовления нам понадобиться большой куриный окорок.

Фото приготовление рецепта: Жареный куриный окорок с зеленым соусом шаг №1

Шаг 2 из 8

Снять с куриной ножки шкуру.

Фото приготовление рецепта: Жареный куриный окорок с зеленым соусом шаг №2

Шаг 3 из 8

Приступаем к приготовлению маринада. Лук нарезать полукольцами, чеснок натереть на мелкую терку.

Фото приготовление рецепта: Жареный куриный окорок с зеленым соусом шаг №3

Шаг 4 из 8

Далее добавить соевый соус и специи по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Жареный куриный окорок с зеленым соусом шаг №4

Шаг 5 из 8

Добавить рубленный базилик и кинзу. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Жареный куриный окорок с зеленым соусом шаг №5

Шаг 6 из 8

В маринад добавить куриный окорок. Перемешать. Оставить в маринаде на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Жареный куриный окорок с зеленым соусом шаг №6

Шаг 7 из 8

На растительном масле обжарить куриную ножку до полной готовности. Я сначала жарила при большом огне, потом убавила огонь до минимума и накрыла крышкой.