Овощной плов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5855 раз
![фото рецепта: Овощной плов](/uploads/picture/800/0/2017-11/1511513362_img_6640.jpg)
Овощной плов или рис с овощами - это и самостоятельное блюдо для тех, кто не любит мясо и в то же время хороший гарнир к мясным блюдам. Так что при наличии в доме вегетарианцев и мясоедов, можно одновременно угодить и тем, и другим.
Ингредиенты
- Рис Басмати 2 стакана
- Морковь 250 гр.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сельдерей листовой 1-2 стебля
- Кизил по вкусу
- Вода 3 стакана
- Паприка по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Рис Басмати
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
В кастрюле с толстым дном в сильно разогретом масле обжариваем порезанный лук
![Фото приготовление рецепта: Овощной плов шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511512650_img_6612.jpg)
Шаг 2 из 10
Добавляем порезанные стебли сельдерея и ягоды кизила
![Фото приготовление рецепта: Овощной плов шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511512713_img_6615.jpg)
Шаг 3 из 10
Теперь добавим рис
![Фото приготовление рецепта: Овощной плов шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511512820_img_6618.jpg)
Шаг 4 из 10
Перемешаем и обжарим несколько минут
![Фото приготовление рецепта: Овощной плов шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511512920_img_6619.jpg)
Шаг 5 из 10
Затем кладем молодую замороженную морковь
![Фото приготовление рецепта: Овощной плов шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511512891_img_6622.jpg)
Шаг 6 из 10
И овощную смесь с цветной капустой, зеленым горошком, луком-пореем и спаржевой фасолью. Перемешиваем смесь и жарим несколько минут
![Фото приготовление рецепта: Овощной плов шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511513179_img_6628.jpg)
Шаг 7 из 10
Добавляем воду. Солим и перчим по вкусу. Накрываем крышкой и тушим 20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Овощной плов шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511513035_img_6625.jpg)
Шаг 8 из 10
В конце добавляем копченую паприку. Перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Овощной плов шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511513247_img_6630.jpg)
Шаг 9 из 10
Овощной плов или рис с овощами готов.
![Фото приготовление рецепта: Овощной плов шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511513366_img_6634.jpg)
Готово!
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Овощной плов шаг №10](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511513399_img_6642.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет