Вход

Рис с грибами в форме вулкана (вариант подачи блюда)

Понравился 2 поварам Просмотрен 1208 раз
фото рецепта: Рис с грибами в форме вулкана (вариант подачи блюда)
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Такой подачей блюда вы удивите своих гостей, а делается все очень просто!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Лук порезать, морковь натереть на терке. Выложить в сковороду и обжарить на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Рис с грибами в форме вулкана (вариант подачи блюда) шаг №1
Шаг 2 из 6

Половину грибов порезать небольшими кусочками, добавить к луку и моркови. Посолить и поперчить. Обжарить.

Фото приготовление рецепта: Рис с грибами в форме вулкана (вариант подачи блюда) шаг №2
Шаг 3 из 6

В конце добавить отваренный, промытый рис. Хорошо перемешать.
Оставшиеся грибы (небольшие) обжарить на другой сковороде со второй луковицей. Посолить, поперчить, добавить паприку и бульон. Потушить минут 10.

Фото приготовление рецепта: Рис с грибами в форме вулкана (вариант подачи блюда) шаг №3
Шаг 4 из 6

Пока тушатся грибы, подготовить скорлупу яйца. Для этого разбейте яйцо (хорошо вымытое), чтобы получились 2 скорлупы. Из одной удалить внутреннюю пленку. Подготовить соус, спирт, зелень.

Фото приготовление рецепта: Рис с грибами в форме вулкана (вариант подачи блюда) шаг №4
Шаг 5 из 6

Соус томатный разбавить немного водой.

Фото приготовление рецепта: Рис с грибами в форме вулкана (вариант подачи блюда) шаг №5
Готово!

Теперь нужно делать все быстро, чтобы подать готовое блюдо горячим. Выложить готовый рис на блюдо горкой. Вверху сделать небольшое углубление. В это углубление вставить скорлупу, чтобы сбоку видно ее не было. Сделать томатным соусом потеки сверху вниз. Вокруг риса выложить обжаренные грибочки с луком. Украсить зеленью. В углубление скорлупы налить спирт, зажечь. Все, подавать блюдо на стол при приглушённом освещении. Очень эффектно смотрится.

После того, как спирт выгорит, просто уберите ложкой верхний слой риса со скорлупой. Ну вот вроде бы и все.

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рис с грибами в форме вулкана (вариант подачи блюда) шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам