Рис с фаршем в томате

Понравился 1 повару Просмотрен 399 раз
фото рецепта: Рис с фаршем в томате
(4.70)
124 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Хочу предложить вам очень вкусный рис с фаршем в томате, который получается очень сочным и нежным. Это великолепное самостоятельное блюдо на ужин. Суть данного рецепта в том, что рис получается полужидким и как бы плавает в томате.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Рис
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Рис моем, заливаем водой (5 стаканов), солим и варим 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Рис с фаршем в томате шаг №1
Шаг 2 из 9

Репчатый лук мелко режим и обжариваем на растительном масле 5 минут до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Рис с фаршем в томате шаг №2
Шаг 3 из 9

Морковку трем на крупной терке и добавляем к луку, обжариваем 2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Рис с фаршем в томате шаг №3
Шаг 4 из 9

Болгарский перец мелко нарезаем и добавляем к овощам, обжариваем 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Рис с фаршем в томате шаг №4
Шаг 5 из 9

К овощам добавляем фарш, перемешиваем и жарим 10-15 минут под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Рис с фаршем в томате шаг №5
Шаг 6 из 9

Фарш солим, перчим, добавляем паприку, горький перец и прованские травы, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Рис с фаршем в томате шаг №6
Шаг 7 из 9

Добавляем томатный сок и воду (3 стакана), даем закипеть и тушим 10-15 минут под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Рис с фаршем в томате шаг №7
Шаг 8 из 9

Выкладываем в томатный соус готовый рис, перемешиваем и тушим 2 минуты. Снимаем рис с огня, добавляем мелко нарубленную зелень петрушки, перемешиваем и накрываем крышкой, даем настояться минут 10.

Фото приготовление рецепта: Рис с фаршем в томате шаг №8
Готово!

При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рис с фаршем в томате шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Хороший рецепт!
19 ноября 2020 23:05
Благодарю!
21 ноября 2020 18:38
Вкусный рис получился!
19 ноября 2020 21:17
Похожие рецепты по ингредиентам