яичница с моцареллой и зеленью
- Куриное яйцо 2 шт
- Домашний майонез 1 ст.л.
- Прованские травы по вкусу
- Поваренная соль по вкусу
- Вареная колбаса 100 г
- Помидор 1 шт
- Сыр моцарелла 50 г
- Подсолнечное масло 25 мл
- Перец сладкий болгарский 1 шт
- Чеснок 1 шт
- Петрушка 1 пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
В подходящею посуду вбить два куриных яйца.
Чеснок отчистить от кожуры, мелко нарезать, или же воспользоваться чесночной давкой.
Добавляем к яйцам чеснок, майонез, поваренную соль, приправу прованские травы.
Хорошо взбиваем до однородности.
Помидоры промыть под проточной водой, по желанию можно отдать кипятком и отчистить от кожуры. Нарезать тонкими кружочками. Сковороду поставить на плиту, добавить подсолнечное масло, обжарить помидоры.
Вареную колбасу отчистить, нарезать кубиками. Обжарить на слабом огне вместе с помидорами по крышкой три минуты.
Добавить взбитое яйцо, накрыть крышкой, жарить на слабом огне.
Перец промыть под водой, удалить серединку, нарезать небольшими кубиками, добавить в яичницу.
Моцареллу вынуть с рассола, нарезать тонкими кружочками.
Выложить аккуратно моцареллу поверх яичницы. Жарить 2 минуты под крышкой.
Петрушку промыть под водой, мелко нарезать, посыпать поверх моцареллы, жарить под крышкой 1 минуту.
Готовую яичницу переложить на тарелку, подавать к столу горячей. Приятного Вам аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
