Картофель с омлетом в духовке
- Перец черный молотый 2 ч.л.
- Перец красный 2 ч.л.
- Тимьян 2 ч.л.
- Эстрагон 2 ч.л.
- Масло растительное 50 мл
- Картофель 1 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Соль 2 ч.л.
- Яйца куриные 2 шт
- Сметана 2 ст.л.
- Чеснок 4 шт
- Сало свиное 100 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Зелень
- Тип блюда:Горячее блюдо
Начнем приготовление блюда с того, что вымоем и очистим от кожуры картофель. Сорта картофеля лучше брать мягкие, которые обычно варят. Нарезаем дольками до 1 см толщиной.
Лук нарезаем толстыми кольцами при этом не разделяя их.
Из специй будем использовать тимьян, эстрагон, красный и черный молотые перцы. Смешивать их не нужно.
Чеснок измельчаем ножом и посыпаем им картофель
Лист для выпекания смажьте растительным маслом и выложите в один слой картофель, сверху лук. Поверх лука посолите картофель и посыпьте специями. Сало нарезаем как можно тоньше. Раскладываем его равномерно на картофель. Отправляем картофель в разогретую до 200 градусов духовку.
Омлет у нас будет самый простой. Яйца взбиваем со сметаной. Когда картофель станет мягким (около 25 минут) залейте его яйцом и запеките до готовности омлета.
Готовый картофель довольно жирный и подавать его лучше с соленьями. Кушайте на здоровье!=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно