Омлет с летними овощами и колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4597 раз
Довольно часто приходится готовить омлет на завтрак, особенно это касается выходных дней. Очень люблю отступать от классического рецепта, добавляя различные ингредиенты. Как правило это то, что найдется в холодильнике. Сегодня у меня омлет с болгарским перчиком, помидорами, луком, патиссоном и остатками полукопченой колбаски.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 шт.
- Патиссон 0,5 шт.
- Колбаса 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Яйцо куриное 6 шт.
- Молоко 0,5 л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное по факту
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 14
Перец режем небольшой соломкой.
Шаг 2 из 14
Таким же образом нарезаем патиссон.
Шаг 3 из 14
Небольшими кусочками нарезаем колбасу.
Шаг 4 из 14
Репчатый лук шинкуем четвертинками.
Шаг 5 из 14
Помидоры режем кубиками.
Шаг 6 из 14
Взбиваем яйца с солью и молоком.
Шаг 7 из 14
Обжариваем помешивая пару минут лук.
Шаг 8 из 14
Затем добавляем патиссон.
Шаг 9 из 14
Через 2 минуты добавляем перец.
Шаг 10 из 14
Затем колбасу.
Шаг 11 из 14
В самом конце добавляем помидоры. Овощи должны быть не пережарены, а слегка "аль-денте ". Если необходимо, то их можно слегка присолить.
Шаг 12 из 14
Выливаем яичную смесь. Добавляем укроп и перемешиваем.
Шаг 13 из 14
Огонь убавляем и готовим омлет под крышкой до полной готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Nadin 05
Вкусно!
20 сентября 2016 16:04
Ответить
Оливье со свежим огурцом
Предлагаю Вам приготовить всеми любимый салат Оливье со свежим и сол ...
07.04.2021, 20:41
{author-name}
Окрошка с зеленым горошком на газировке
Вкусная и яркая окрошка с добавлением молодого зеленого горошка на г ...
25.02.2015, 14:16
{author-name}
Простой горячий бутерброд
На сайте большое разнообразие всевозможных горячих бутербродов, пред ...
10.03.2019, 10:22
{author-name}