Салат с баклажанами, сыром и яйцами
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4244 раз
Пока еще открыт сезон баклажан, предлагаю приготовить с их использованием вкусный и сытный салат. Салат получается нежный и мягкий, все ингредиенты прекрасно сочетаются с друг другом.
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Чеснок 2 зуб.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Баклажаны режем небольшими кубиками. Можно обжарить, а можно запечь как я. Понадобится немного больше времени, но масла при таком способе уходит меньше, что делает баклажаны менее жирными. Достаточно хорошо смазать форму положить баклажаны, сверху смазать маслом кулинарной кистью и отправить в духовку, разогретую до 200*с.
Шаг 2 из 8
Периодически достаем и перемешиваем, если необходимо, то добавляем масло. Баклажаны запекаем пока они не станут мягкие.
Шаг 3 из 8
Готовые баклажаны перекладываем в глубокую миску.
Шаг 4 из 8
Добавляем нарезанные кубиками вареные яйца.
Шаг 5 из 8
Обжаренный лук.
Шаг 6 из 8
Натертый на терке сыр.
Шаг 7 из 8
Измельченный чеснок, соль и майонез.
Готово!
Все перемешиваем и угощаемся. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Я тоже такой готовлю - очень вкусно и мяса не нужно!
23 сентября 2016 13:25
Ответить
Спасибо, вкусно и сытно это правда!
25 сентября 2016 01:40
Ответить
Запеченые в помидорах яйца
Вкусно, просто и легко.
29.04.2014, 10:59
nnoir
Омлет из яблок для деток
Легкий и очень аппетитный завтрак для малышей от года. Нежная структ ...
25.02.2017, 12:43
Marina30
Закуска с лососем и перепелиными яйцами
Удачное сочетание рыбы, творога с зеленью и яиц. ...
19.05.2015, 23:10
mnat
Перепелиные яйца, фаршированные лососевой икрой
Фаршированные яйца уже давно используют в качестве холодной закуски. ...
16.01.2016, 16:15
Marina30
Закуска из перепелиных яиц
Предлагаю вашему вниманию очень вкусную закуску из переплинных яиц. ...
31.07.2019, 23:59
Nadin 05
Закуска из перепелинных яиц с икрой
Предлагаю вашему вниманию очень вкусную закуску из перепелинных яиц ...
29.07.2019, 15:59
Nadin 05
Перепелиные яйца в беконе
Покажу вам еще один вариант праздничной закуски, получается очень вк ...
03.12.2018, 21:37
Тория
Пикантный розовый салат с маринованными яйцами
Очень красивый и вкусный салат. Отлично подойдет к Пасхе. ...
03.03.2012, 18:42
LesKra
Сочный салат с помидорами черри, яйцами и оливками
Вкусный салат за несколько минут.
05.02.2014, 18:53
nnoir
Маринованные перепелиные яйца
Сегодня хочу предложить вам рецепт маринованных перепелиных яиц. Это ...
30.04.2020, 14:01
tanana