Пока еще открыт сезон баклажан, предлагаю приготовить с их использованием вкусный и сытный салат. Салат получается нежный и мягкий, все ингредиенты прекрасно сочетаются с друг другом.
Баклажаны режем небольшими кубиками. Можно обжарить, а можно запечь как я. Понадобится немного больше времени, но масла при таком способе уходит меньше, что делает баклажаны менее жирными. Достаточно хорошо смазать форму положить баклажаны, сверху смазать маслом кулинарной кистью и отправить в духовку, разогретую до 200*с.
Шаг 2 из 8
Периодически достаем и перемешиваем, если необходимо, то добавляем масло. Баклажаны запекаем пока они не станут мягкие.
Шаг 3 из 8
Готовые баклажаны перекладываем в глубокую миску.
Шаг 4 из 8
Добавляем нарезанные кубиками вареные яйца.
Шаг 5 из 8
Обжаренный лук.
Шаг 6 из 8
Натертый на терке сыр.
Шаг 7 из 8
Измельченный чеснок, соль и майонез.
Готово!
Все перемешиваем и угощаемся. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lorik26
Evangelina
nnoir
lorik26
mnat
ОльгаЧ
