Блины с отварным сердцем и сыром

Для начала приготовить блинное тесто. Для этого яйца смешать с мукой, добавить соль и сахар. Взбить миксером, по чуть - чуть вливать молоко. Масса должна получится однородная без комков.

На блинной сковороде обжарить блины.

Готовим начинку. Лук нарезать мелким кубиком. Обжарить на растительном масле.

Заранее отварить сердце. Перекрутить через мясорубку. Обжарить с луком до золотистости.

Добавить плавленый тертый сыр, майонез и специи по вкусу. Перемешать.

Выложить по столовой ложки начинки на блин.

Завернуть начинку в блин.

Приятного аппетита.