Яйцо с фаршем

К фаршу добавить измельчённый лук.

Панировочные сухари залить молоком. Оставить их на пять минут.

К фаршу добавить панировочные сухари с молоком, соль и перец. Хорошо перемешать.

Фарш отбить. На пищевой плёнке сформировать кольцо из фарша.

Кольцо из фарша с помощью пищевой плёнки переложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Если нету пищевой плёнки, кольцо можно формировать на холодной сковороде.

Кольцо из фарша обжарить до румяной корочки. Перевернуть. В середину вбить яйцо. Яйцо немного подсолить. Накрыть крышкой и жарить до готовности яйца на медленном огне.

Приятного аппетита!