Долма с бараниной и телятиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4666 раз
Классическая долма готовится из баранины с рисом и помидорами. В этом рецепте не соблюдены строгие правила, но вкус блюда замечательный. Долма получается сочная, нежная и ароматная.
Ингредиенты
- Баранина 100 г
- Телятина мякоть 200-300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Рис 2 горсти
- Соль 2 щепотки
- Смесь перцев 2 щепотки
- Лист виноградный 30 шт.
- Помидор 1 шт.
- Чеснок 3 зубка
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
2 вида мяса и лук нарезаем крупно и пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 7
В фарш добавляем рис, соль и перец. Все перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Выкладываем порции фарша на листья винограда.
Шаг 4 из 7
Заворачиваем долму.
Шаг 5 из 7
В сотейник наливаем 300 мл. воды и ставим на огонь. Долму кладем в кипящую воду. Готовим 30 минут на малом огне под крышкой.
Шаг 6 из 7
Добавляем порезанный мелко помидор и чеснок. Готовим еще минут 5.
Готово!
Долма с бараниной и телятиной готова. Подаем со сметаной, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mnat
Спасибо, долма всегда так вкусно получается... 
3 августа 2017 00:46
Ответить
Evangelina
Как аппетитно!
2 августа 2017 02:29
Ответить
Тушеная баранина с овощами рисом и грибами
Тушеная баранина с овощами рисом и грибами - это тот же гуляш. Домаш ...
30.12.2017, 15:30
lorik26
Баранина с картофелем в духовке
Баранина с картофелем в духовке займет мало времени на подготовку. М ...
23.10.2015, 15:03
lorik26
Харчо на основе острого томатного соуса
Грузинский суп харчо очень жирный, острый и пряный, готовится на осн ...
12.12.2017, 16:26
mnat
Томатный суп с рисом на баранине
Томатный суп с рисом на баранине. Простой, вкуснейший суп в будние д ...
17.03.2017, 23:03
lorik26
Салат из баранины и риса
Салат вкусный, сытный, но не тяжелый, довольно интересный и своеобра ...
21.02.2014, 14:33
Вьюга
Шурпа
Вариант настоящей узбекской шурпы с бараниной. Если сделать все по р ...
15.11.2011, 10:47
belis07
Суп из барашка с сельдереем
Вкусный и ароматный суп из баранины и сельдерея. ...
12.03.2014, 13:11
Oduvanchik
Кислые щи с бараниной в мультиварке
Вкусные и наваристые щи из баранины в мультиварке придутся по вкусу ...
12.03.2018, 18:16
Evangelina
Плов с бараниной и айвой в мультиварке
Плов с бараниной и айвой приготовленный в мультиварке. Обычно в плов ...
24.10.2016, 14:00
lorik26
Ферганский плов
Предлагаю вашему вниманию вариант максимально приближенный к аутенти ...
18.07.2015, 20:30
Navely