Шурпа с бараниной и айвой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 16612 раз
![фото рецепта: Шурпа с бараниной и айвой](/uploads/picture/800/0/2016-10/1477127653_img_2559.jpg)
Шурпа с бараниной овощами и айвой. Очень часто в этот суп добавляют - или яблоко, или айву - для иного вкуса. Айву можно нарезать или добавить целым плодом. Я добавляю целым, а когда шурпа готова, удаляю. Картофеля в этом супе много.
Ингредиенты
- Баранина 350 гр.
- Картофель 5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Айва 1 шт.
- Базилик 2 веточки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зира по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить продукты. Лук оставить целым. Морковь и картофель крупно нарезать.
![Фото приготовление рецепта: Шурпа с бараниной и айвой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-10/1477126347_img_2547.jpg)
Шаг 2 из 6
Отварить бульон на баранине, мясо вынуть.
![Фото приготовление рецепта: Шурпа с бараниной и айвой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-10/1477126351_img_2551.jpg)
Шаг 3 из 6
Бульон процедить и загрузить овощи. После закипания варить до готовности овощей.
![Фото приготовление рецепта: Шурпа с бараниной и айвой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-10/1477126456_img_2553.jpg)
Шаг 4 из 6
Разобрать мясо на крупные куски. Отправить в суп.
![Фото приготовление рецепта: Шурпа с бараниной и айвой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-10/1477126394_img_2556.jpg)
Шаг 5 из 6
В конце приготовления добавить веточки базилика, посолить, поперчить, добавить чеснок и зиру. Варить еще минут 5-10. Вынуть лук и айву.
![Фото приготовление рецепта: Шурпа с бараниной и айвой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-10/1477126453_img_2557.jpg)
Готово!
И сразу подавать.
![Фото приготовление рецепта: Шурпа с бараниной и айвой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-10/1477126441_img_2560.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет