Тушеная баранина с овощами и травами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4747 раз
Тушеная баранина с овощами и травами. Баранина - это любимое мясо жителей Восточных стран. Тушат и варят с различными овощами и ягодами. Я предлагаю приготовить очень ароматное мясо с вялеными томатами и травами. Мясо можно подать с картофелем, пастой, кашей.
Ингредиенты
- Баранина 400 гр.
- Лук красный 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Томаты вяленые 5 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Лимон 2 ломтика
- Базилик 2 веточки
- Мята 1 веточка
- Тимьян веточки 2 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
В кастрюлю с толстым дном или жаровню выложить нарезанные овощи, лимон, веточки свежей или сухой зелени, вяленые томаты и влить пару ложек масла с томатов - масло даст неповторимый аромат. Влить стакан воды или красное вино. Довести до кипения.
Шаг 2 из 5
Выложить мясо.
Шаг 3 из 5
Закрыть плотно фольгой и сверху крышкой.
Шаг 4 из 5
Тушить на минимальном огне 1,5 часа, потом снять фольгу с крышкой и посолить мясо. Вернуть на плиту, накрыть крышкой и тушить еще 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная баранина!
16 декабря 2017 21:00
Ответить
Запеченная баранина с сельдереем и тыквой
Запеченная баранина с сельдереем и тыквой. Здесь баранина натирается ...
27.09.2017, 15:05
lorik26
Суп из баранины с шампиньонами
Суп из баранины с шампиньонами - это полноценное первое блюдо для по ...
06.09.2021, 22:59
uliay
Рубленные котлеты из баранины
Рубленные котлеты из баранины с морковью. Котлеты очень вкусные, соч ...
30.10.2016, 17:01
lorik26
Шурпа с бараниной и айвой
Шурпа с бараниной овощами и айвой. Очень часто в этот суп добавляют ...
22.10.2016, 12:12
lorik26
Баранья лопатка жаренная со специями
вкуснейший барашек в специях и травах обжаренный на растительном мас ...
29.04.2014, 12:52
Oduvanchik
Шурпа из баранины
Для приготовления вкусной шурпы нужна баранина на косточке. Мясо пре ...
22.12.2017, 01:03
mnat
Суп бараний
Очень ароматный и сытный суп из баранины и сельдерея. Благодаря сель ...
30.04.2014, 10:02
Oduvanchik
Баранина в овощном бульоне
Очень нежная и ароматная баранина. Вариться в бульоне из овощей, зел ...
11.03.2014, 13:31
Oduvanchik
Жареная баранина
Баранина, пожаренная на гриле или сковроде- гриль, получается аромат ...
21.01.2016, 14:33
bvlena
Плов с бараниной и сухофруктами
Предлагаю попробовать плов с сухофруктами.Вкусно и необычно! ...
02.06.2014, 08:15
Вьюга