Чаще всего гуляш готовят из говядины или свинины. Но давайте приготовим гуляш из курицы. Получается очень вкусное, диетическое блюдо. Готовится такой гуляш просто и быстро. Лапша варится в курином бульоне, а не в воде, что придает ей особый вкус.
Куриные окорочки помойте и разрежьте на две части. Налейте в кастрюлю или казан рафинированное подсолнечное масло и выложите курицу.
Шаг 2 из 8
Обжарьте курицу в масле.
Шаг 3 из 8
После залейте водой и тушите курицу до готовности.
Шаг 4 из 8
Готовую курицу выложите на тарелку. Бульон процедите. А в кастрюлю выложите нарезанный лук и морковь.
Шаг 5 из 8
Отделите мякоть курицы от костей и кожи. Добавьте к луку и моркови. Залейте бульоном, который получился во время тушения курицы. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6 из 8
Тушите курицу с овощами 10-15 минут. После добавьте 100-150 мл воды. Выложите в кастрюлю лапшу. Посолите по вкусу еще немного.
Шаг 7 из 8
Варите лапшу до готовности. У меня лапша удон, которая варится буквально 5-6 минут.
Готово!
Гуляш из курицы с лапшой готов. Подавайте на ужин или на обед.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Yulia.
тамара агапитова
MarinaMMI
Zoya7
тамара агапитова
uliay
tanana
Marina30