Тушеная морковь с рисом и черносливом

Очень мелким кубиком нарежьте морковь, залейте водой, чтобы покрыть ее, но воды много не нужно. Варите до полу-готовности.

Чернослив залейте теплой водой на 15 минут, потом воду слейте и ополосните под проточной водой. Мелко нарежьте.

Рис хорошо промойте в нескольких водах.

Пересыпьте рис к моркови.

Добавьте чуть воду, чтобы перекрыть ингредиенты, доведите до кипения, сразу убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 10 минут.

Через 10 минут добавьте чернослив.

И сахар и тушите еще 2 минуты. Снимите с плиты и пусть рис настоится минут пять.

Теперь кашу перемешайте и добавьте сливочное масло.

Подавайте в теплом виде.

Приятного аппетита!