Котлеты из щуки в овощной подливе

Понравился 0 поварам Просмотрен 3481 раз
фото рецепта: Котлеты из щуки в овощной подливе
(4.42)
2687 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Самые вкусные рыбные котлеты - это котлеты из щуки. Чтобы они не были сухими, в такие котлеты добавляют немного сала. Я еще потушила в овощной подливе. Котлеты получились отличные!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Щука
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Берем щуку (у меня полукилограммовая), потрошим, удаляем кожу, отрезаем голову.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из щуки в овощной подливе шаг №1
Шаг 2 из 8

Снимаем филе рыбы с позвоночника и отправляем в комбайн. Добавляем сало, яйцо, соль.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из щуки в овощной подливе шаг №2
Шаг 3 из 8

Тщательно измельчаем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из щуки в овощной подливе шаг №3
Шаг 4 из 8

Формируем котлеты и обваливаем в муке.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из щуки в овощной подливе шаг №4
Шаг 5 из 8

Обжариваем рыбные котлетки на сковороде.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из щуки в овощной подливе шаг №5
Шаг 6 из 8

Тем временем готовим подливу. Обжариваем лук и морковь, добавляем томатную пасту и воду. По вкусу - специи.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из щуки в овощной подливе шаг №6
Шаг 7 из 8

Добавляем подливу к котлетам. Тушим еще минут 10.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из щуки в овощной подливе шаг №7
Готово!

Котлеты из щуки готовы. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты из щуки в овощной подливе шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам