Рыбный суп с кусочками щуки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1286 раз
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного рыбного супа из речной рыбы - щуки. По вкусу как уха. Быстрый и сытный обед. Очень любим щучки, часто готовлю подобные супы.
Ингредиенты
- Щука 1 шт.
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Морковь 1/2 штуки
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Вода 700 мл.
- Масло растительное для жарки
- Укроп пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить нужные ингредиенты. Зачистить щуку, нарезать не большими кусочками. Картофель нарезать средним кубиком, морковь мелким, лук полукольцами, чеснок на четыре части.
Шаг 2 из 7
Для начала рыбу переложить в воду, варить. По времени 5 - 7 минут.
Шаг 3 из 7
Тем временем обжарить овощи.
Шаг 4 из 7
Когда щучка будет почти готова добавить картофель. Продолжать варить.
Шаг 5 из 7
Добавить овощи в суп. Убавить огонь и варить до готовности картофеля. По времени это 15 минут.
Шаг 6 из 7
В конце добавить специи. За кипятить, готовить еще 5 минут, снять с огня.
Готово!
Готовый суп посыпать укропом. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
...