Рыбный бульон из щуки с кинзой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6213 раз
Рыбный бульон из щуки с кинзой . хочу поделиться с вами рецептом приготовления пряного рыбного бульона с базиликом и кинзой. Очень легкий и вкусный обед. Так же можно использовать для приготовления рыбных супов.
Ингредиенты
- Щука 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Базилик ветки
- Кинза щепотка
- Вода 500 мл.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый щепотка
- Соль щепотка
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Для приготовления я использую хребты, хвосты и голову щуки. Поставить варить на очень слабом огне, постоянно снимая пену.
Шаг 2 из 4
Добавить морковь, лук, ветки базилика. Продолжать варить.
Шаг 3 из 4
Добавить лавровый лист, душистый перец и соль. Продолжать варить на минимальном огне в течении часа.
Готово!
Процедить бульон, добавить кинзу. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
