Люля-кебаб из телятины с курицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 907 раз
фото рецепта: Люля-кебаб из телятины с курицей
(4.03)
1146 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Люля-кебаб - это очень вкусное блюдо из мясного фарша. В основу можно использовать любой вид мяса или же готовить его из мясного ассорти. Я же хочу предложить приготовить из телятины. А дополнить блюдо можно свежими овощами.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Мясо телятины и курицу нарежьте на кусочки небольшого размера.

Фото приготовление рецепта: Люля-кебаб из телятины с курицей шаг №1
Шаг 2 из 8

Нарезанное мясо пропустите через мясорубку и превратите его в фарш.

Фото приготовление рецепта: Люля-кебаб из телятины с курицей шаг №2
Шаг 3 из 8

Большое количество лука очистите и натрите на терке. Затем заверните в марлю и отожмите лишний сок.

Фото приготовление рецепта: Люля-кебаб из телятины с курицей шаг №3
Шаг 4 из 8

К фаршу добавьте соль и специи.

Фото приготовление рецепта: Люля-кебаб из телятины с курицей шаг №4
Шаг 5 из 8

Затем добавьте отжатый лук.

Фото приготовление рецепта: Люля-кебаб из телятины с курицей шаг №5
Шаг 6 из 8

Все хорошо перемешайте достаточно длительное время и как следует отбейте, чтобы вся масса стала плотная.

Фото приготовление рецепта: Люля-кебаб из телятины с курицей шаг №6
Шаг 7 из 8

Из фарша сформируйте небольшую котлетку, нанизывайте её на шампур и распределяйте, плотно прижимая. Готовьте люля-кебаб на горячих углях, равномерно поворачивая со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Люля-кебаб из телятины с курицей шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Люля-кебаб из телятины с курицей шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам