Утиная грудка фаршированная черносливом

Итак, берем утиную грудку.

И отбиваем ее кухонным молоточком.

С обеих сторон солим и перчим и натираем натертым чесноком. как на фото отрываем кожу от мышц.

Это пространство заполняем черносливом.

Затем кладем грудку на разогретую сковороду с растительным маслом и на медленном огне, под крышкой готовим грудку с двух сторон по 10-15 минут с каждой стороны.

Грудка готова, приятного аппетита!