Утка кусочками с картофелем в духовке

Понравился 0 поварам Просмотрен 3295 раз
фото рецепта: Утка кусочками с картофелем в духовке
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.50
10 голосов
Предлагаю Вам приготовить утку кусочками с картофелем, баклажаном и болгарским перцем запеченных в духовке. Мясо и овощи получаются очень вкусные, ароматные и сытные.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Кусочки утки хорошо помыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем мясо посолить, поперчить и натереть специями. С нижней стороны сделать проколы и нашпиговать мясо чесноком.

Фото приготовление рецепта: Утка кусочками с картофелем в духовке шаг №1
Шаг 2 из 7

Картофель очистить и нарезать крупными брусочками.

Фото приготовление рецепта: Утка кусочками с картофелем в духовке шаг №2
Шаг 3 из 7

Лук и баклажан нарезать полукольцами. Болгарский перец - кубиками. Смешать все нарезанные овощи.

Фото приготовление рецепта: Утка кусочками с картофелем в духовке шаг №3
Шаг 4 из 7

К овощам добавить растительное масло, соль, перец и сушёный укроп. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Утка кусочками с картофелем в духовке шаг №4
Шаг 5 из 7

В форму для запекания высыпать овощи. Сверху выложить кусочки мяса, кожицей вверх. Налить немного воды.

Фото приготовление рецепта: Утка кусочками с картофелем в духовке шаг №5
Шаг 6 из 7

Запекать в разогретой духовке до 170 градусов, 1-1,5 часа. Если мясо сверху подгорает, накрыть его фольгой.

Фото приготовление рецепта: Утка кусочками с картофелем в духовке шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Утка кусочками с картофелем в духовке шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Великолепный ужин!
16 марта 2021 13:28
Большое спасибо, Тамара!
17 марта 2021 19:00
Очень вкусно и сытно!
15 марта 2021 22:00
Спасибо большое!
16 марта 2021 08:33
Похожие рецепты по ингредиентам