На завтрак частенько готовлю омлеты. Начинку выбираю по вкусу или все что есть в холодильнике..это блюдо не прихотливое, хорошо сочетается как овощи так и мясо. Сегодня приготовила омлет в духовке. За счет большого количества помидоров он получился очень нежный и сочный.
Для начала подготовить нужные овощи. У меня помидоры разных цветов, это не обязательно.
Шаг 2 из 10
Нарезать как на фото.
Шаг 3 из 10
На растительном масле обжарить лук в течении 3- х минут.
Шаг 4 из 10
Добавить помидор и перец. Продолжать обжаривать.
Шаг 5 из 10
Пока обжариваются овощи приготовить яичную массу. Для приготовления этого омлета нам понадобится 8 - м яиц.
Шаг 6 из 10
Добавить сметану.
Шаг 7 из 10
Добавить соль, перец. Взбить миксером в пену. В средине взбивания добавить рубленный укроп.
Шаг 8 из 10
Овощи снять с огня. Залить яичной смесью. Отправить в разогретую духовку на 180 С. У меня омлет готовился 15 минут. Точно сказать не могу, духовки у каждого разные, проверяйте зубочисткой.
Шаг 9 из 10
Готовый омлет посыпать зеленым луком.
Готово!
Нарезать. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
