Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Свиные отбивные в яичном кляре

    Понравился 1 повару Просмотрен 4179 раз
    фото рецепта: Свиные отбивные в яичном кляре
    (4.76)
    159 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.25
    4 голоса
    Отбивные из свинины вкусное, богатое белком, блюдо. Мне нравится готовить отбивные в кляре, так они получаются мягкие и сочные внутри. Чтобы создать аппетитную корочку на отбивных хорошо обваляйте отбитое свиное мясо сначала в яйце, затем в муке.
    Ингредиенты
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 4

    Мякоть свинины нарезать порционно, толщиной около 1.5 см. Отбить свинину молотком для отбивных, натереть солью и чёрным молотым перцем.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в яичном кляре шаг №1
    Шаг 2 из 4

    Разбить в миску яйцо для кляра, вилкой перемешать яйцо до однородности, добавить в яйцо немного соли.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в яичном кляре шаг №2
    Шаг 3 из 4

    Отбивные из свинины окунуть сначала в яйцо, затем в муку и жарить на раскаленной с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности. Время прожарки отбивных 7-9 минут с каждой стороны на среднем огне.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в яичном кляре шаг №3
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в яичном кляре шаг №4
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Yulia.
    Очень вкусно!
    30 марта 2021 20:25
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам