Вход

Мясное рагу с тыквой спагетти

Понравился 2 поварам Просмотрен 1897 раз
фото рецепта: Мясное рагу с тыквой спагетти
(4.57)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Тыква спагетти, которую иногда называют кабачком, имеет светло - желтые плоды с особо плотной мякотью, которая при полном вызревании во время варки распадается на длинные волокнистые дольки, похожие на макароны - спагетти.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Разогреть духовку до 200 гр. Разрезать и очистить тыкву от семян. Посолить и поперчить по вкусу. Поставить в духовку на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Мясное рагу с тыквой спагетти шаг №1
Шаг 2 из 6

Обжарить на оливковом и сливочном масле лук, затем морковь и сельдерей 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Мясное рагу с тыквой спагетти шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавим говядину, посолив и поперчив. Обжариваем до коричневого цвета слегка.

Фото приготовление рецепта: Мясное рагу с тыквой спагетти шаг №3
Шаг 4 из 6

Затем добавим банку томатов, вино. Положим лавровый лист, убавим огонь и закроем крышкой. Тушим примерно 1 час. Если требуется добавляем бульон.

Фото приготовление рецепта: Мясное рагу с тыквой спагетти шаг №4
Шаг 5 из 6

Достанем из духовки тыкву. Вилкой аккуратно снимем мякоть. Добавим пармезан, перемешаем.

Фото приготовление рецепта: Мясное рагу с тыквой спагетти шаг №5
Готово!

Подаем на тарелках тыкву спагетти порционно с мясным готовым рагу. Я отварила еще итальянские макароны спагетти. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Мясное рагу с тыквой спагетти шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ОльгаЧ,
не спорю winked
7 апреля 2014 18:54
Очень аппетитно! fellow
7 апреля 2014 07:57
Похожие рецепты по ингредиентам