Вход

Овощное рагу со свининой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1463 раз
фото рецепта: Овощное рагу со свининой
(4.67)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Я люблю блюда 2 - в - 1. Мясное и гарнир в одном флаконе. Это летний вариант такого блюда. Очень вкусно получилось: сочно, в меру остро, ярко. Домашние умяли так быстро, что финальное фото было не с чем делать.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Свинину вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, посыпать красным перцем и паприкой, залить соевым соусом, перемешать и оставить на 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №1
Шаг 2 из 7

Тем временем вымыть овощи, очистить. У перца удалить сердцевину. Лук нарезать полукольцами. Полукольцами нарезать болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №2
Шаг 3 из 7

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить свинину. Добавить лук, жарить вместе минуты 2, болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №3
Шаг 4 из 7

Очищенный баклажан разрезать пополам, затем половинку вдоль ещё раз разрезать пополам. Нарезать четвертинками круга толщиной 0,5-0,7 см. Добавить в сковороду. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №4
Шаг 5 из 7

Кабачки нарезать аналогично баклажанам. Добавить в сковороду, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №5
Шаг 6 из 7

Помидоры нарезать крупными кусками.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №6
Готово!

Помидоры добавить к основной массе, перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 15-20 минут.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
lakshmi, Я люблю, но остро получилось. И под маркой "Тееб нельзя" всё уписали! feel
11 августа 2012 12:11
И я такое люблю Машенька!Очень вкусно!
9 августа 2012 17:57
Похожие рецепты по ингредиентам