Овощное рагу со свининой

Чистим картофель и режем кубиком.

Чистим и нарезаем лук, морковь, чеснок

Небольшим кубиком нарезаем свинину.

Кастрюлю с толстым дном нагреваем с растительным маслом, отправляем порезанный лук и слегка обжариваем. Затем добавляем морковь, обжариваем. Потом кладем мясо и далее обжариваем. Затем в кастрюлю кладем овощную смесь Лечо и картофель. Добавляем специи. Заливаем водой. Накрываем крышкой. Уменьшаем огонь и тушим около 20 минут.

Затем добавляем томатную пасту и чеснок.

В конце добавляем приправу хмели-сунели. Перемешиваем и далее готовим под крышкой до готовности.

Готовое овощное рагу со свиной.

Приятного аппетита))