Вход

Роллы обратные (перевертыши)

Понравился 1 повару Просмотрен 1493 раз
фото рецепта: Роллы обратные (перевертыши)
(4.75)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусные классические роллы филадельфия только вывернутые наизнанку, рисом наружу.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаЯпонская
  • Основной ингредиентВода
  • Тип блюдаУжин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Отварите рис до готовности предварительно промыв. После нагрейте уксус с сахаром и солью пока сыпучие компоненты не растворятся. Заправьте им рис и оставьте его остывать. Лосося нарежьте на 7 частей. Огурцы очистите от шкурки, удалите попки и нарежьте полосочками, размером с лосося.

Фото приготовление рецепта: Роллы обратные (перевертыши) шаг №1
Шаг 2 из 5

Коврик застелите с двух сторон пищевой пленкой и положите 1 пласт нори сверху.

Фото приготовление рецепта: Роллы обратные (перевертыши) шаг №2
Шаг 3 из 5

Руками, смоченными в холодной воде, возьмите шарик риса размером с кулак и разбросайте его по всей площади нори. Теперь разомните рис так, чтобы он полностью сплошным слоем покрыл всю нори. А вот и главное отличие ролл перевертышей: вам необходимо нори с рисом перевернуть. В результате рис окажется внизу, а нори сверху.

Фото приготовление рецепта: Роллы обратные (перевертыши) шаг №3
Шаг 4 из 5

Теперь делим начинку на 10 равных частей (так как у вас 10 нори). Одну часть выкладываем на широкую сторону нори в следующем порядке:сыр, сверху лосось, рядом огурец. Теперь сворачиваем ролл в плотный (очень тугой!) рулет.

Фото приготовление рецепта: Роллы обратные (перевертыши) шаг №4
Готово!

Кунжут насыпаем на сухую ладонь и сдуваем на ролл. Можно насыпать его на коврик и прокатить. Дальше ковриком придаем роллу форму (треугольную или квадратную).

Фото приготовление рецепта: Роллы обратные (перевертыши) шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам