Роллы с креветками и огурцами
- Рис для суши 1 ст.
- Вода 1 ст.
- Водоросли нори 2 листа
- Уксус рисовый 1 ст. л.
- Сахар 0. 5 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Креветки 50 г
- Огурец 1 шт.
- Сыр филадельфия 60 г
- Имбирь маринованный 40 г
- Соевый соус 100 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Рис для суши
- Тип блюда:Ужин
Рис промываем в нескольких водах, заливаем водой и варим 20-25 минут. После того как остынет заправляем его заранее приготовленной заправкой. Для заправки нагреваем немного, но не кипятим, рисовый уксус с сахаром и солью. Аккуратно перемешиваем рис с заправкой.
Водоросли нори разрезаем пополам и выкладываем, на коврик для сворчивания суши в пищевой пленке, шершавой стороной вверх, сюда будем накладывать рис.
Накладываем рис на водоросли нори.
Переворачиваем нори так, чтобы рис оказался внизу, можно немного придавить нори ковриком для суши.
Накладываем на водоросли нори мягкий сливочный сыр филадельфия.
Огурец очищаем от кожицы, нарезаем полосками и выкладываем на нори.
Варено-мороженые креветки размораживаем, если креветки сырые их можно отварить в подсоленной воде буквально две-три минуты.
Выкладываем на нори креветки.
С помощью коврика для суши сворачиваем роллы, из указанного количества продуктов у меня получилось два ролла. Отправляем ролл на 20 минут в холодильник, так как сыр филадельфия очень мягкий и его будет удобнее нарезать в ролле, если ролл слегка остынет.
Смоченным в воде острым ножом разрезаем ролл на 6-8 частей. Удобнее резать роллы, если после каждого разреза смачивать нож в воде.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно