Яичница в помидоре

С помидоров срезаем верхушку.

Аккуратно выбираем сердцевину. Лучше всего это делать чайной ложкой.

Сосиску( можно колбасу) нарезаем мелко,кубиками.

Немного сыра натираем на мелкой тёрке.

Так же мелко нарезаем зелень. У меня петрушка. Вы можете использовать любую другую.

Нарезанные сосиски выкладываем во внутрь помидора.

Яйцо аккуратно разбиваем сверху сосисок.

Посыпаем зеленью и ставим в микроволновку. Время зависит от мощности, которую вы выставите на своей печке (можно это делать и в духовке - естественно время будет другое).

Как только белок побелеет ( простите за тафтологию)(у меня ушло на это 2 мин.) нужно вынуть блюдо из микроволновки.

Посыпаем сверху натёртым сыром и ставим обратно в микроволновку ещё на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.

Посыпаем остатками зелени и можно завтракать. Приятного аппетита.