Вход

Яичница по-провански

Понравился 3 поварам Просмотрен 949 раз
фото рецепта: Яичница по-провански
370 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Чтобы приготовить эту яичницу, нужно немного больше времени, нежели на простую. Дело в том, что она делается из вареных яиц. Попробуйте обязательно, очень рекомендую!
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 10

Яйца отварить, остудить и очистить. Разрезать на половинки.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-провански шаг №1
Шаг 2 из 10

Лук нарезать кубиком.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-провански шаг №2
Шаг 3 из 10

Лук и чеснок (по желанию) обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-провански шаг №3
Шаг 4 из 10

Далее посыпать мукой, размешать. Влить молоко, добавить соль и перец.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-провански шаг №4
Шаг 5 из 10

Проварить до загустения, при этом непрерывно мешая венчиком. Добавить мускатный орех и сметану, перемешать и снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-провански шаг №5
Шаг 6 из 10

Яйца выложить в смазанную форму для запекания.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-провански шаг №6
Шаг 7 из 10

Залить кремовой заливкой.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-провански шаг №7
Шаг 8 из 10

Сыр натереть на терке и засыпать верхним слоем. Поверх сыра разложить небольшие кусочки масла.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-провански шаг №8
Шаг 9 из 10

Запекать в горячей духовке 12 минут при t-180*.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-провански шаг №9
Готово!

Такую яичницу можно так же приготовить в кокотницах. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Яичница по-провански шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам