Добавить или исключить ингредиенты

Кекс «Мясное кольцо»

14-05-2019, 23:19 Понравился 2 поварам Просмотрен 1995 раз

Лара(4.68)

519 рецептов

14-05-2019, 23:19

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Кекс "Мясное кольцо" - блюдо, приготовленное из фарша с начинкой из 2 видов сыра. Его можно подать на обед или ужин с гарниром в теплом виде. Или нарезать тонкими ломтиками и подать на завтрак в виде бутербродов.

Ингредиенты

Фарш говяжий 1 кг.
Сыр плавленый 2 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Молоко 100 мл.
Хлеб 50 гр.
Лук репчатый 150 гр.
Сыр твердый 130 гр.
Укроп 1 пучок
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:1 ч. 50 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш говяжий
Тип блюда:Ужин

Приготовление1 ч. 50 мин.

Шаг 1 из 10

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Мясное кольцо» шаг №1

Шаг 2 из 10

Очистить и нарезать кусочками лук.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Мясное кольцо» шаг №2

Шаг 3 из 10

Залить молоком хлеб без корочки, затем отжать.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Мясное кольцо» шаг №3

Шаг 4 из 10

Пропустить через мясорубку хлеб с луком.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Мясное кольцо» шаг №4

Шаг 5 из 10

Добавить яйцо, фарш, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Мясное кольцо» шаг №5

Шаг 6 из 10

Приготовить начинку. Натереть на крупной терке 100 гр. твердого сыра и плавленые сырки. Добавить мелко нарезанный укроп и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Мясное кольцо» шаг №6

Шаг 7 из 10

В силиконовую форму для кекса выложить половину фарша и разровнять.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Мясное кольцо» шаг №7

Шаг 8 из 10

На фарш выложить начинку.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Мясное кольцо» шаг №8

Шаг 9 из 10

И сверху выложить вторую половину фарша, также разровнять. В нескольких местах наколоть вилкой. Духовку предварительно разогреть до 200 град. Поставить форму в духовку и выпекать кекс около 1 часа. Готовый кекс выложить из формы на противень, посыпать оставшимся натертым сыром. Поставить еще минут на 10 в духовку, чтобы расплавился сыр.