Картофельная запеканка с фаршем

Картофель отварить в мундирах и нарезать кружочками.

Лук нарежьте полукольцами.

Морковь натрите на терке.

Лук посолите и немного обжарьте на сковороде.

Морковь так же немого обжарить.

Форму смажьте растительным маслом и выложите слой картофеля, приправить его солью, перцем, паприкой и выложите сверху лук.

В миску влейте молоко, добавьте яйцо, соль и муку взбейте венчиком, что бы не было комочков и полейте немного первый картофельный слой.

Готовый фарш выложите следующим слоем.

Затем морковь, снова полейте молочно-яичной смесью.

В последнем слоем выложите снова картофель с луком и посыпьте натертым сыром.

Поставьте в духовку на 30 минут при 200 градусах. Порций получится 8. Приятного аппетита!