Вход

Куббе из говядины и булгура

Понравился 0 поварам Просмотрен 362 раз
фото рецепта: Куббе из говядины и булгура
(4.27)
6006 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Куббе из говядины и булгура. Куббе готовят из мяса или рыбы. Куббе в классическом варианте - это оболочка из булгура, внутри мясной фарш, формовка в форме большого яйца и жарятся во фритюре. Это ленивый и более здоровый вариант куббе.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Булгур залить холодной водой и оставить лучше на ночь.

Фото приготовление рецепта: Куббе из говядины и булгура шаг №1
Шаг 2 из 10

Половину лука жарить на растительном масле до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Куббе из говядины и булгура шаг №2
Шаг 3 из 10

Высыпать фарш и жарить до светлого состояния. Начинку посолить, поперчить, добавить кумин, корицу, черный и душистый перец.

Фото приготовление рецепта: Куббе из говядины и булгура шаг №3
Шаг 4 из 10

Слить полностью из булгура жидкость, высыпать в блендер и добавить оставшийся лук, соль, перец и кориандр.

Фото приготовление рецепта: Куббе из говядины и булгура шаг №4
Шаг 5 из 10

Перебить до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Куббе из говядины и булгура шаг №5
Шаг 6 из 10

Форму для запекания смазать маслом, выложить половину булгура.

Фото приготовление рецепта: Куббе из говядины и булгура шаг №6
Шаг 7 из 10

Теперь слой мясного фарша.

Фото приготовление рецепта: Куббе из говядины и булгура шаг №7
Шаг 8 из 10

И завершить оставшимся булгуром, маленькие кусочки сливочного масла.

Фото приготовление рецепта: Куббе из говядины и булгура шаг №8
Шаг 9 из 10

Запекать в духовке при температуре 180 гр. минут 30.

Фото приготовление рецепта: Куббе из говядины и булгура шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куббе из говядины и булгура шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам