Салат Столичный

Подготовим необходимые продукты, почистим яйца и картофель. За ранее замаринуем лук. Нарежем лук перышками, приправим сахаром и солью, добавим уксус и зальём кипятком. Оставим на несколько минут, затем промоем под проточной холодной водой.

Нарезаем мелким кубиком картофель и перекладываем в глубокую емкость. Сверху кладём маринованный лук.

Мелким кубиком режем очищенный свежий огурец.

Теперь мелким кубиком нарезаем колбасу. Колбасу для салата лучше всего брать качественную, у меня телячья.

Отправляем колбасу и огурец в салат.

Приправляем частью майонеза и перемешиваем.

В конце отправляем в салат порезанные отварные куриные яйца. Ещё раз приправляем оставшимся майонезом и аккуратно перемешиваем.

Сытный и нежный салат "Столичный" готов.

Можно подать порционно посыпав паприкой.

Приятного аппетита!