Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Картофельная брускетта

    Понравился 4 поварам Просмотрен 6881 раз
    фото рецепта: Картофельная брускетта
    (4.45)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Блюдо для любителей картофеля, приготовленное в средиземноморском стиле.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Итальянская
    • Основной ингредиент:Картофель
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 8

    Картофель помыть, отварить в мундире 20-25 мин. Охладить. Разрезать вдоль напополам.
    Вынуть чайной ложкой мякоть, она нам не понадобится...

    Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Помидор надрезать крестообразно, бланшировать в кипятке,а потом в холодной воде, снять кожуру, нарезать дольками. Вынуть мякоть.

    Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Нарезать мелко твёрдую часть помидора и вяленые томаты.

    Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Мелко нарезать чеснок и зелёный лук.

    Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Мелко нарезать зелёные оливки.

    Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Измельчённые томаты, оливки, лук, чеснок смешать в одной миске, добавить оливковое масло, соль, перец, орегано.

    Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Начинить картофель. Посыпать сверху тёртым сыром. Запечь в разогретой духовке до румяности.

    Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №7
    Готово!

    Вкусно ка в горячем, так и в холодном виде.

    Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Вкусненько - то как!! smile
    8 августа 2012 17:03
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам