Картофельная брускетта
Понравился 4 поварам
Просмотрен 6353 раз

Блюдо для любителей картофеля, приготовленное в средиземноморском стиле.
Ингредиенты
- Картофель (средний) 4 шт
- Помидор (свежий) 1 шт
- Томаты вяленые 3 шт
- Оливки 5 -6 шт.
- Чеснок 2-3 зубч.
- Лук зеленный
- Орегано (сушеный) 1 ч.л.
- Приправы (соль перец)
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Сыр твердый 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель помыть, отварить в мундире 20-25 мин. Охладить. Разрезать вдоль напополам.
Вынуть чайной ложкой мякоть, она нам не понадобится...

Шаг 2 из 8
Помидор надрезать крестообразно, бланшировать в кипятке,а потом в холодной воде, снять кожуру, нарезать дольками. Вынуть мякоть.

Шаг 3 из 8
Нарезать мелко твёрдую часть помидора и вяленые томаты.

Шаг 4 из 8
Мелко нарезать чеснок и зелёный лук.

Шаг 5 из 8
Мелко нарезать зелёные оливки.

Шаг 6 из 8
Измельчённые томаты, оливки, лук, чеснок смешать в одной миске, добавить оливковое масло, соль, перец, орегано.

Шаг 7 из 8
Начинить картофель. Посыпать сверху тёртым сыром. Запечь в разогретой духовке до румяности.

Готово!
Вкусно ка в горячем, так и в холодном виде.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусненько - то как!! 

8 августа 2012 17:03
Ответить
Рулеты из омлета со щавелем и беконом
Рулеты из омлета со щавелем и беконом. Большая часть щавеля уходит н ...
22.06.2019, 17:09
lorik26
Быстрые шоколадные булочки
Быстрое приготовление таких булочек понравится многим хозяйкам. Легк ...
12.09.2015, 00:05
Татьяна Маражо
Блинчики на молоке и малиновом варенье
Вкусные, ароматные, нежные блинчики на молоке и малиновом варенье! К ...
19.06.2017, 19:18
Елена Калинина
Блины с мясом утки
Блины с мясом утки. Предлагаю на завтрак или обед приготовить блины ...
03.01.2022, 19:09
ihajse
Кексы с яблоками
Ароматные, мягкие кексы с тонкой хрустящей корочкой сверху ...
26.10.2014, 15:39
Tanufka12
Пирожное "День и ночь"
Очень нежное пирожное, в холодном виде вкусом напоминающее морожено ...
27.06.2012, 14:31
Zoya7
Печенье завитое
Рецепт приготовления теста простой, разновидность песочного теста на ...
12.04.2017, 14:20
mnat
Торт с яблочным кремом
Торт с тонким коржом из бисквитного теста с миндалем и слоем крема-с ...
26.10.2015, 19:58
Татьяна Маражо
Торт «Татьянин день»
Была земля белым-бела, мела метель,Татьянин день, Татьянин день.А дл ...
25.01.2013, 21:17
Мила
Оладьи с яблоком
Оладушки - отличное решение для завтрака с чашечкой чая или ароматно ...
28.09.2012, 14:28
innulik