Яйца фаршированные крабовыми палочками, сыром и чесноком

Понравился 3 поварам Просмотрен 7593 раз
фото рецепта: Яйца фаршированные крабовыми палочками, сыром и чесноком
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
2 голоса
Яйца фаршированные можно сделать как повседневным блюдом, так и в праздничном варианте.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5

Отвариваем яйца до готовности, минут 9-10, у меня крупные отборные яйца, мелкие нужно варить на минуту-другую меньше. Обдать ледяной водой и сразу почистить, как показал опыт, теплые яйца чистятся идеально, а из холодильника - хуже, поэтому никогда не отвариваю яйца впрок. Чеснок очистить от челухи, количество можно варьировать, я люблю остренькое. Крабовые палочки разморозить, снять кулечки. Сыр у меня твердый, 50% жирности. И сметану можно заменить майонезом.

Фото приготовление рецепта: Яйца фаршированные крабовыми палочками, сыром и чесноком шаг №1
Шаг 2 из 5

Теперь понадобится специальный В-образный нож. С его помощью по периметру яйца делаем надрезы как на фото. У вас должно быть все ровненько, чтобы линия начала сошлась с концом. Осторожно разъединяем половинки яиц. Вот такие красивые вышли корзиночки. Вынимаем желтки. Так же поступаем с остальными яйцами. Не спешите, яйца очень нежный продукт, очень легко испортить корзиночку.

Фото приготовление рецепта: Яйца фаршированные крабовыми палочками, сыром и чесноком шаг №2
Шаг 3 из 5

Теперь начинка. Желтки яиц нужно тщательно вилочкой размять, чтобы не было крупный кусочков, твердый сыр порезать мелкими кубиками или просто натереть на мелкой терочке, крабовые палочки тоже самое, можно кубиками, как у меня, можно на терку. Чеснок мелко порубить или через пресс. Заправляем сметаной или майонезом. Солим, если со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Яйца фаршированные крабовыми палочками, сыром и чесноком шаг №3
Шаг 4 из 5

Вот начинка для яиц готова. Наполняем наши корзиночки фаршем. Выкладываем на тарелочку, украшаем по желанию. Очень красиво когда яйца выкладывают на листья салата, и украшают всевозможной зеленью, но у нас еще зима-зимой, поэтому простите, магазинный салат не покупаю, жду свой.

Фото приготовление рецепта: Яйца фаршированные крабовыми палочками, сыром и чесноком шаг №4
Готово!

Закуска готова, подаем к столу! Экспериментируйте с начинками, столько вариантов, всё хочется попробовать. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Яйца фаршированные крабовыми палочками, сыром и чесноком шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам