Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Закусочка «Весенний джаз»

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7546 раз
    фото рецепта: Закусочка «Весенний джаз»
    (4.45)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Очень необычные сочетания, закусочка в стиле фьюжн. Если Вы попробуете еe, то воскликнете "Вот это джаз!"
    Рекомендую к белому сухому вину или аперитивам.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Дыня
    • Тип блюда:Ужин
    Приготовление10-20 минут
    Шаг 1 из 6

    Дыню нарезать ломтиками, очистить. Каждый ломтик разрезать ещё напополам.

    Фото приготовление рецепта: Закусочка «Весенний джаз» шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Филе копчёной форели нарезать квадратиками, по размеру дынных кусочков.

    Фото приготовление рецепта: Закусочка «Весенний джаз» шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Форель выложить на дыню.

    Фото приготовление рецепта: Закусочка «Весенний джаз» шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Смешать белый хрен (мягкий) с густой сметаной. Пропорции у меня 1:1, но это по вкусу...

    Фото приготовление рецепта: Закусочка «Весенний джаз» шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Выдавить на рыбку "хреново-сметанный" соус.

    Проткнуть шпажками и дополнить ягодами брусники. Для более мягкого вкуса - выудить ягодки из брусничного варенья. Для более кисленького варианта можно использовать клюкву.

    Мне оба варианта понравились.

    С брусничным вареньем закуска будет лучше гармонировать с белым сухим вином, а вот для аперитива - выберите клюкву.

    Фото приготовление рецепта: Закусочка «Весенний джаз» шаг №5
    Готово!

    Незабываемых вам праздников!

    Фото приготовление рецепта: Закусочка «Весенний джаз» шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    barska
    Мисс, для любителей фьюжина!
    30 августа 2012 08:50
    Ответить
    Мисс
    интересное сочетание
    19 августа 2012 12:07
    Ответить
    Marina30
    Красотень и вкуснотень =))) smile
    16 августа 2012 11:03
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам