Тарталетки с куриным филе и грибами (фуршет 1)
Понравился 1 повару
Просмотрен 6139 раз

Сегодня готовлю блюда для фуршета. Конечно -же приготовим тарталетки. Тарталетка (от французского Tartelette) — небольшая корзинка, выпеченная из пресного теста, которая используется для оформления закусок. Закуска в тарталетках — это идеальное блюдо для праздничного стола или фуршета. Тарталетки не только очень вкусные, но еще и красивые, поэтому стараюсь всегда их готовить, когда намечается какое-то торжество. У меня очень любят рыбную начинку, и в этот раз я приготовила ее из консервированного тунца.
Ингредиенты
- Филе куриное 300 г
- Шампиньоны 300 г
- Тарталетка 30 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Майонез 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка для украш.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Полдник
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 13
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 13
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 3 из 13
Грибы чистим и нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 4 из 13
Лук нарезаем полукольцами.

Шаг 5 из 13
Куриное филе слегка обжариваем.

Шаг 6 из 13
Лук жарим до слегка золотистого цвета.

Шаг 7 из 13
Соединяем куриное филе, пассерованный лук.

Шаг 8 из 13
А также добавляем жареные шампиньоны.

Шаг 9 из 13
Пробиваем блендером.

Шаг 10 из 13
У нас получилась однородная масса, солим и перчим по вкусу.

Шаг 11 из 13
Наполняем корзинки начинкой, украшаем веточкой петрушки.

Шаг 12 из 13
А также кусочком яркого перчика.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Замечательная закуска!
17 декабря 2017 19:37
Ответить
Томчик, какая ты умница, сколько вкусняшек приготовила! Браво!
17 декабря 2017 00:48
Ответить
Селедка в горчичном соусе
Такая селёдка была частым гостем в нашей семье. На праздничный стол ...
05.02.2013, 18:27
манюша
Селедка под шубой (роллы)
Хочу предложить интересный вариант подачи всеми любимого салата "Сел ...
22.05.2018, 19:16
Тория
Сельдь с маринованным луком
Прекрасная закуска сельдь. Мы её любим с острой посыпкой и маринован ...
22.11.2014, 17:06
тамара агапитова
Селедка на шубе
Оригинальное порционное блюдо. Из селедки и авокадо получается прекр ...
27.12.2011, 19:33
naumovec
Сельдь на ржаных тостах (со сметаной)
Рецепт Найджела Слейтера я слегка скорректировала под себя. Для меня ...
17.05.2013, 08:19
МарияС
Рыбная закуска
Селедочное масло – это основа рыбных закусок, далее вы по желанию мо ...
31.08.2014, 20:48
Хозяйка
Форшмак из сельди
Форшмак — значит «закуска», «еда перед едой», «предвкушение». И по к ...
06.04.2014, 11:59
Тория
Сельдь со сметаной, укропом и горчицей
Очень вкусная закуска из маринованной или слабосоленой сельди. ...
29.03.2014, 18:07
Тория
Невероятна закуска со вкусом икры
Очень вкусно намазать на хлебушек и с чаем. ...
23.09.2014, 23:30
GLAVBYX
Сельдь в клюквенном соусе
Сельдь в ароматном ягодно - лимонном маринаде - это вкусно! ...
15.01.2015, 12:50
тамара агапитова