Закуска из баклажан

Понравился 2 поварам Просмотрен 766 раз
фото рецепта: Закуска из баклажан
(4.76)
992 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Баклажаны универсальное блюдо для приготовления закусок. Делюсь с вами рецептом острых баклажан с чесноком и майонезом. Чтобы баклажаны не горчили перед жаркой их нужно посыпать солью и оставить на некоторое время.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 4

Нарезать баклажан кружками, толщиной 5-7 мм, посыпать солью и оставить на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан шаг №1
Шаг 2 из 4

Сковороду хорошо разогреть, влить растительное масло, прогреть, выложить баклажаны и обжарить с двух сторон. Время жарки с каждой стороны 2-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан шаг №2
Шаг 3 из 4

Измельчённый через пресс чеснок соединить с майонезом и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан шаг №3
Готово!

Жареные кружки баклажанов выложить на блюдо и смазать сверху майонезом с чесноком. Острые баклажаны готовы. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам