Сосиски паровые

Понравился 0 поварам Просмотрен 5163 раз
фото рецепта: Сосиски паровые
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Когда дома кто-то болеет и нельзя острого, жареного, или копчёного, тогда мясо готовлю более нежным способом, чтобы не раздражать желудок.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4

В перемолотое мясо добавляю соль, перец и столовую ложку воды, для сочности.Хорошо фарш отбиваю.Подбрасываю и с силой бросаю в миску, чтобы фарш стал эластичнее и во время варки сохранял форму.

Фото приготовление рецепта: Сосиски паровые шаг №1
Шаг 2 из 4

В пакет для запекания укладываю фарш в форме сосиски и перевязываю его.

Фото приготовление рецепта: Сосиски паровые шаг №2
Шаг 3 из 4

Опускаю в кипящую воду и варю в течении 40 минут на небольшом огне.

Фото приготовление рецепта: Сосиски паровые шаг №3
Готово!

Ну вот, наши сосиски готовы. Они прекрасно держат форму, сочные, мягкие и нежные. Именно такие, как мы добивались.

Фото приготовление рецепта: Сосиски паровые шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
почти диетично smile
24 января 2013 22:29
тори,Викуль, спасибо!
Zoya7,Зоенька, спасибо, wink а я пока не заимела погружной блендер! Но ооочень хочу, так что буду пока подбрасывать!
24 января 2013 19:43
Тамарочка, отличные сосиски, тоже такие делаю. Только я не подбрасыв,. а просто взбиваю погружным блендером. Получается тоже очень воздушный и эластичный фарш.
24 января 2013 17:14
красивые
24 января 2013 16:35
Похожие рецепты по ингредиентам