Закуска из авокадо
Понравился 1 повару
Просмотрен 4398 раз
Половинки авокадо с нежным муссом из сливок и икорного масла.
Норма на 4 порции.
Норма на 4 порции.
Ингредиенты
- Авокадо (спелые) 2 шт.
- Сливки 30% 100 мл.
- Икорное масло (копченое) 2 ст.л.
- Икра (по вкусу) 1 ч.л.
- Лимонный сок, соль По вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Плоды авокадо разрезать на две части и вынуть косточки.
Шаг 2 из 6
Сливки охладить и взбить до пышной пены.
Шаг 3 из 6
Соединить сливки и икорное масло.
Шаг 4 из 6
Половинки авокадо немного полить лимонным соком, выложить слой мусса и немного икры.
Шаг 5 из 6
Накрыть слоем сливок и украсить икрой и зеленью.
Готово!
Такую закуску хорошо подать перед основным блюдом. Порционная и аппетитная !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Можно кусочки семги вместо икры.. тоже будет вкусно !