Теплый салат из баклажанов и кукурузой
Понравился 1 повару
Просмотрен 9560 раз
Теплый салат из баклажанов - это именно то, что нужно кушать летом на ужин. Он питательный, но в меру калорийный. Не забудьте выложить баклажаны на салфетку после жарки, иначе получится слишком жирно.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кукуруза консервированная 3 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Баклажаны почистить, порезать крупно, положить в миску, добавить соль, смесь перцев. Вбить яйцо, перемешать и оставить на полчаса. Яйцо полностью впитается.
Шаг 2 из 6
Обжарить кусочки баклажанов на сковороде до румяного цвета.
Шаг 3 из 6
Готовые баклажаны выложить в салатник.
Шаг 4 из 6
Добавить кукурузу.
Шаг 5 из 6
Добавить зелень, у меня кинза, зеленый лук. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Понравилась идея с яйцом, хочется попробовать, спасибо Яна!
12 августа 2016 16:22
Ответить
идея хорошая, всем рекомендую этот способ!
12 августа 2016 22:42
Ответить
Хороший салат!! Можно и чеснок добавить кто любит.
12 августа 2016 13:23
Ответить
это точно, баклажаны и чеснок просто неразлучны для меня, супер вкусный салатик!
12 августа 2016 16:21
Ответить
спасибо. я тоже люблю баклажаны с чесноком!
12 августа 2016 22:39
Ответить
Вкусный салатик!
12 августа 2016 01:00
Ответить
Спасибо, я люблю все с баклажанами)
12 августа 2016 22:41
Ответить
Салат из черемши, копч. окорочка и грибов.
Продолжаю тему черемши, сегодня хочу предложить вкусный и сытный сал ...
05.05.2015, 13:04
тамара агапитова
Салат "Садко"
Салат "Садко". Простой и быстрый в приготовлении салат на праздничны ...
20.02.2019, 21:19
lorik26
Яйца фаршированные
Сытная закуска, прекрасно смотрится на столе. ...
25.03.2013, 15:23
тамара агапитова
Салат из яиц, огурца и листьев салата
Салат из яиц, огурца и листьев салата получается вкусный, легкий и п ...
29.01.2018, 20:48
Evangelina
Салат из яиц, сыра и помидоров
Салат из яиц, сыра и помидоров. Очень домашний салатик, который я ча ...
26.09.2018, 20:23
ihajse
Салат с кукурузой и сыром
Сегодня хочу предложить рецепт простого, вкусного, сочного и сытного ...
28.02.2018, 09:14
Zoya7
Закуска из яйца с куриным паштетом
Закуска из яйца с куриным паштетом. Для этой закуски можно использов ...
03.08.2018, 12:20
lorik26
Бургер с яйцом-пашот
Сегодня хочу рассказать вам,, как быстро и вкусно приготовить бургер ...
14.05.2018, 09:52
Тория
Оладьи с яйцом и ветчиной
Вкусные оладушки с добавлением отварного яйца и ветчины. ...
25.05.2015, 23:31
Татьяна Маражо
Салат с тунцом
Рецептов приготовления салатов с тунцом очень много, но я вам сегодн ...
07.06.2017, 23:26
uliay