Цветная капуста по-корейски с морковью и огурцами понравится тем, кто любит салаты по-корейски или кто любит острую пищу. Я, например, обожаю острые салаты. Такой салатик прекрасно подойдет к отбивным, плову, шашлыкам и т.д.
Для начала нужно отварить цветную капусту. Ставим кастрюлю с водой и ждем пока закипит. Затем бросаем цветную капусту разобранную на соцветия. Отвариваем после закипания две минуты. Сливаем воду и даем капусте остыть.
Шаг 2 из 7
А пока капуста остывает, натрем морковь на терке для корейской морковки.
Шаг 3 из 7
Затем режим огурцы.
Шаг 4 из 7
Затем добавляем остывшую капусту.
Шаг 5 из 7
Добавляем специи: молотый кориандр, сахар, соль, красный острый перец и пропущенный через пресс чеснок. Затем кладем соевый соус и уксус. Перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Затем раскаливаем на сковороде растительное масло и поливаем им овощи. Перемешиваем.
Готово!
Салат готов, приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
